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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
- v  c5 p- x3 C/ ]4 d+ o1 p材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,9 o# S" T& M' o5 S3 ^+ a% R
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 4 z& F' v1 w  q5 ^6 F7 h) b3 ]1 O
  做法: 7 h6 U( ]# T. _1 Z! ~+ n7 `3 _! K- m
  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
  w8 G. I+ e# a0 t; J4 B' ^: r: M  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
+ h( K, w) h+ q3 e  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。
- G# V, g0 o2 O( j8 m  x
. g. Z2 W. Z! T3 R  y% x[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮...
% J- Q% B, Q9 S+ o) J: J, z: S  w& ]; j4 ?. T/ j1 b3 K  z. p
但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??! U  X. l( E2 L; C3 A, \/ o# u0 z

& X' w2 B* i9 ?5 t( \$ F% G哈哈...樓主可能放錯了: o+ z3 Q" z% F/ k5 @1 c- u

4 z* g+ g* h# j- ~$ Z* {. s4 V[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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