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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. X( e3 a2 w) H- Y+ Q) Q4 u: c$ \
0 T9 U$ w$ y6 r; s: q9 u 属阴虚体质者:
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/ L" H. N' D8 f' L$ i. ? 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。3 }* v9 G' d5 d2 H8 a' |- V
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奶黄香粥; f6 T- O( t3 \) C; d3 @2 f
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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+ K" l/ y- r$ M3 _5 y+ M: K+ |& {9 j 配料:冰糖适量。' V t6 g$ f: L! a6 O
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制作方法:0 B8 Y/ G" z' z+ l/ w
3 x0 R5 G1 J5 J6 o 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 V& v$ g& `# I4 X. J1 l
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 P" f, l1 X2 C& X
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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; M+ r7 U5 |8 D" ]/ @ 功效:清热润燥、养血调经。
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( ?/ K3 [" \5 I 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。0 @9 }% i1 S; y
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥, T9 i1 l" B" l
( u6 y* ?. |8 L" `' ]: W/ S 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量% x3 c7 o( p0 M4 {& ~
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【制作方法】
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大枣洗净待用。3 K2 O( a: U4 l4 k: q
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桂圆去皮洗净待用。
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7 N a7 B- L/ S1 q) G 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经9 X" h5 v& _$ K' [
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。, `6 ]$ s/ q9 X X* c
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" M: d, ]" g$ s* p" Z* n1 Z9 V5 b
( M3 T1 A5 j+ c$ {8 X1 ?8 P, \2 s e' y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; W! `: M% M( F- Z6 O' K
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属阴虚体质者:! }" v t# D4 k7 }/ }! p" p. E/ [/ d
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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; ]! P+ ]( ~: ?9 |$ u. n2 I3 R 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 e }' F: a1 ^) t$ @4 H) s2 @
' }- _% r6 [7 }& G 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# r! ?" u" Z3 c* C9 E: M/ X
7 E+ a4 m3 L6 ^0 A( ` 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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7 }0 x7 M' ]* k; v! @ n 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。' l# d9 f) U# H }
! V! ?" ^1 K9 N, [+ x 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。. M2 k3 [; r6 A: G- P
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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_0 e8 V1 @7 a 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 A6 ~! ?% c* g' A- t) N& J
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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- X8 |6 O: x8 T' O! k; V3 x 山药栗子猪肚煲
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% E* _! l/ i& v1 {+ D. J3 z 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个( f% x8 E: d% j+ j. C3 z
% |# W: h7 `6 S0 \* I 【配料】生姜料酒精盐适量0 y$ H3 ~* `' `0 i6 z: f1 f3 |
) h+ j' o0 w: l4 z7 a9 S0 V 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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6 i8 y/ F& [6 n- D8 x9 `# H 栗子去皮洗净待用。) x# z; M! \7 }5 o* h
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经 J/ s, F6 n2 }( y
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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. \3 D) X0 t. s& y' p; F9 W) E0 f 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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2 |, ~, i% `3 A8 P* w. I 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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