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女人气色不好吃什么?! {1 G+ l/ J3 g1 X4 s
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% v6 @ i8 O# o4 l9 ?吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:2 p, Y4 H7 J8 q! ^0 j2 ?. E+ [. U
4 z2 y C7 f% t% O 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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* p1 W& i5 m( S- C3 ? 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( h0 O0 B% ~ W( ]0 x
0 L6 i" \. A. F6 n7 U( M5 t( a, ] 配料:冰糖适量。/ p2 U8 y# \- W8 u/ w. v
" m+ X$ s$ f n$ ? 制作方法:
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( Z6 ]9 \+ i) N/ ^8 ~ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ n( T! m* M1 A A
- T0 o& }6 K8 e/ j, d% I V% a# q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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% T+ z9 o# T; C u1 N- U g 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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% H2 n+ n) } A8 P 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( `( N: i( S! K& k, l8 P& f5 ?
! G! j$ ^; O1 u) M4 M 功效:清热润燥、养血调经。6 ~1 t' L: V! C
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 R: R6 ]; T# J. G/ w- U$ O$ _+ V7 S0 u
d! u+ c7 X y- V7 p3 z3 | 属阳虚体质者:
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2 e, {& w: f' I8 n 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。* T$ p6 D: Q5 c) J( t" a: [5 A
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黑糯米粥1 L% k. m! T6 k, g# E& n
( `0 k: W/ x- v/ l 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克, a, R5 ~) s1 X# y
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【配料】红糖适量
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_' Q3 c3 S) I" m5 t5 n7 w0 i* _1 l 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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. t. d5 t5 o$ K8 m7 b 桂圆去皮洗净待用。' P) a5 S5 w4 c" }. s$ ^# q7 E: H
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& s) i9 K/ e" M4 w- z3 m1 n8 q
! @% O8 J0 @% W( G$ }9 k6 C' o 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。& L2 Y; a2 h0 S9 l
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( ^% k) L# k2 d! t% M7 u0 C
1 h" l w2 y/ H r. _2 ]* J 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. C& ?5 p2 A6 ^" O% _3 u
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲" r. h l" _, v. y
$ U6 {7 ^& o9 w( U& O, f0 C 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 \+ s; ]" s! j9 l; D
Y/ ?$ t$ X/ K0 q t" l 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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4 G: h: I7 p- Q( O% E6 j7 d 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ R B& O( [* f
" P: a, g! P+ F3 ? 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, w% G: q5 a6 z* c/ v0 ~
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- t0 C3 o8 w% {6 {% T
9 W9 G5 A7 G/ A 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 Z+ `8 |. z! L8 w
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山药栗子猪肚煲4 F' a$ n! Z' u- e
, m1 ?" P# K7 h 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) l2 F6 J( S: \, h
# H* V3 C5 {2 p' {: I 【配料】生姜料酒精盐适量6 e) A- e: w( F `) f
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【制作方法】6 X; B/ Z, _5 }! i( t) r( F/ g
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 e4 e# P9 @2 S! f: B
( N+ m4 k9 q& T8 y' [% Q4 a2 ] 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。& H8 O- B7 t$ d" ^6 ?+ t4 n
, D2 |, Q) f" M% D2 R' | 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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* R- H* Y# O* B3 D 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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* A) s6 |0 R/ b8 q. X) x 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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