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女人气色不好吃什么?& W* r' [2 d5 t7 [' s
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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- m4 H$ e2 {# n$ [ S! j) N 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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/ Z8 v* x2 H# d1 D/ N6 \- d 属阴虚体质者:, a5 N4 K+ B6 h+ m
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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# Q* P0 }3 h+ a0 {9 ?( e 奶黄香粥
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8 ^% X3 q2 o+ @ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ j3 i9 J# W( e
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。3 \0 k0 S/ M, j6 g& I- `0 V
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' k3 a% j6 O2 ~0 H- _: G
& {' S5 ^8 L7 w9 p% h 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* F3 o* h; e% K ]8 e
3 ~% `7 Z2 [! X# l 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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5 Z8 z: v0 V \1 _, e 功效:清热润燥、养血调经。
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% y7 a" i2 I8 {" r% e3 q: o1 K 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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. t, F0 i8 H4 V8 ?7 `: p 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 h$ S# k. A+ R) `' F) [3 d
. v3 f% o0 {# f4 Q% e& ? 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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* N& g8 ]$ N& B 大枣洗净待用。
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B, y7 C' z$ R: E 桂圆去皮洗净待用。 n! D+ H! T" u, n$ C
' j0 g( n- Y" N( w/ Y 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( ^" Z9 ~: e4 N: k" z |7 S! j
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【功效】温肾健脾补血调经; B$ K1 U" E8 `+ [0 [: _! W5 }
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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1 V* j+ |% Q* `$ s1 C7 h 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:8 {: U$ v$ s' c, N' @* d
7 \5 r" i8 K: b9 P; A 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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8 _: S1 D8 _6 ? k! g' | 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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% y3 A* Z5 W, ?2 x9 E 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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2 S& L7 h7 k1 b5 m% ]( Z 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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) Y6 Z/ g. I) M5 |) i+ o. [ 【制作方法】
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/ E( G4 K% a- `* Z0 m/ c 莲藕洗净,切块待用。$ K0 r( n9 X% W3 C* Q. u" s# w+ }
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& p* q9 C1 A ]1 j; u4 n( q
& Z( G0 G, ]8 m) J 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。# U: q8 v( A+ J2 J% X
& `6 _) h& \+ D- _" x2 p 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量 y' y+ S0 h( c0 _1 n# D
; W! ]. A a& v2 `# s 【制作方法】6 W( E# }5 C/ M# D1 Y+ K0 n3 `
; K( W, t7 V( {3 x; Z 鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ ^" }2 e4 B s" S
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栗子去皮洗净待用。! R" {$ _& J0 {) l; r3 E. i" z3 o
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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" k- g y! G7 n5 f! _8 \6 i) U0 K) Z9 F 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 z: m) e4 i) t! ?6 v. B
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 m! W+ S$ \5 {: @4 R$ z
3 u0 L& d" T( L% r8 l[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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