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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- V. ^; y3 T+ K. E' A+ k% l M
) d5 c6 I0 p0 EA 8 ]8 _$ O! W7 e9 S( _
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - l/ n; p1 t7 q/ J) P
Ahan gen 晚餐 ' g& [/ j& d$ ?8 b
B
/ b' c+ l4 A/ v& S( G4 EBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ' z1 b$ A$ }6 d4 k
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 , s# N( o" M1 X6 @; @; _% ]
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & R* c. S+ j# C. s
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ; y# r1 [7 U% j. q3 q2 ?
Bor bia tord 春卷 - N0 Q/ C0 e3 k5 s
F
$ k$ h! }" V" n4 Y4 QFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 4 Y' `5 w$ W" p8 j# d, M( I
G & ]$ [8 L. o3 `7 C& ^! h6 N
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& b8 F, A. h) J+ GGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ z; @' Z) `( f! k, n0 ^+ ~Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
5 Z) s. x4 A8 N; {5 O3 S Z0 UGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 6 R1 i; ]: g! \9 u+ x
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
4 i9 W% T) E1 _# ?" M [7 aGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
{9 B* g8 Q# ] v: [. i# EGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 `( I- z( L$ I0 G2 J" H8 BGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! u4 [9 [6 ^& Q% a' [% p
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) K( u; f4 @! K) O
H
' A$ ?7 [1 p2 O) ~! WHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % d, u i+ f/ A% N
K 4 T% t0 a' ^% E5 I
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 3 U% U; ?: f: \, k/ J/ u0 n0 f! l
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , k% y- N V, C0 A1 }7 U- A
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 R8 b0 R1 u( t5 x9 @Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( k! S# u3 _3 Y4 KKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 Z& ^& X) z. A1 f8 F
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
0 _ g: Q* d" H! k: a7 k. ^2 cKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ \1 o0 g9 o! hKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ! ^- E/ t' `7 ~8 [
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; @% Q0 B* S' S- @3 j q$ y
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
- c, G. a x: l8 _Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 ~2 ^6 Y4 U6 ~3 I
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) m( N1 a+ Q0 M; F4 c M/ g
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
6 G4 Y2 `. f$ c# }0 @# u& T% {) fL + e; l1 J. E$ m: K. A
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
% v3 `) E8 _% O+ Q& sM . ~6 e, |: D' A* u7 A
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 2 Q9 [) a. E) G) @9 m
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' D6 e3 R- d2 b8 t3 I* p7 V0 u" j4 j
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) H$ y9 i8 P, K# ^6 f+ {Manao 柠檬 Man farang 土豆 ( A7 o7 b. [' H
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 f# B* r! C" T- P- Q( C. bMaprao 椰子 Med mamuang1 r @& t4 X3 D- i- Q5 O
himmapan 贾如树坚果
. I9 L5 P$ ?3 ^4 @; `7 _Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 S" h& B# A7 h/ ZMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 i( C- Z$ L. y3 q# F$ z9 ]. }Mo satah 猪柳
2 R; X- X2 a( c2 i" f' m$ B9 ]; c' Y6 GN % z' u! g% T+ }9 X
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 - L7 p" o, Z! r7 [6 P" A2 q
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 \) U& E2 n, l9 S, G" R
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, _2 w: @3 Y( u. I1 ~Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 r' x, k( n$ }9 PNam som 橙汁 Normai 竹笋 & v7 B4 R: q( T6 b5 T
Nuah 牛肉 , H4 A& q+ a: X- \% h3 a
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3 \/ j: Y3 J) v. hPad phet mo sei
0 s0 A. B. I/ S/ cnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak* c a2 b- x+ u: B( {
jao 牛肉拌绿豆
2 x( X7 H$ ^$ r0 H0 IPak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 x( u* r( t0 L8 l+ uPhal thai 炒面 Plah 鱼 6 y; |# \$ \% T) k9 F3 N
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! d2 Q; p' s$ `* ] D% t7 }: j7 g) q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' g! g/ }4 S# W% E- iPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 U2 o' F. q/ R, k) x8 x, I, yPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . q& m/ J! P. }! [4 u0 d
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 - {1 g t* Y0 P' W
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$ D M3 F/ }, ~- D+ ?/ xR Raprathan 吃 Roohn 烫
N* M9 N. ]8 k; a7 Y/ wS ( h& ~& h- M1 r# Q9 C4 D0 j
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
! B l7 u& y& i" V/ r/ kSie juh 酱油 Som 橙子 / }# Z$ Y" [- [
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! Y* Y6 k0 p# MTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 # A, |. x; ^, i1 H, z% N$ [
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
" g. T* }' \5 f4 x, t6 q: MTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( z( C7 h+ G. G5 c# v3 N7 F, \. ^Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& _2 L, c/ [! x- r" A% NTord 烤 Tschah 茶
; m5 b; a( s& L8 ^Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! _7 u0 h1 I$ Q* T( w8 c
Tuna 金枪鱼
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; b: d: i( l/ Z+ DYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 d/ F2 U! P( o" ?$ eYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47