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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ' f. e8 j8 c. P. Y+ Y8 U8 D
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 `' E2 ?' B# T1 V. h7 L: j$ i8 B/ tAhan gen 晚餐
8 Q& l; V0 l% y. ZB & Y( H# l; k% P7 X+ w) M
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
) ]4 n3 R' v2 F7 d; f9 LBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ' N' ]; P# ^* o+ J v: _- \
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ Q+ f; O4 I7 o3 G, @Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( c# W9 ^2 \+ I4 j, k
Bor bia tord 春卷
+ K( N4 H' B1 g- B# _: [% SF t5 R. d" L9 _" u
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 c0 M9 t: ]$ }/ k. ^G " q& |) o: l0 z
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, ?* i: g: l- F t. UGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : t6 C& m0 w1 F3 O8 t3 k
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ' y% P# G: k8 R8 N1 k& D
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ) }& B X& l( S; S7 `
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 2 m% H) N8 E9 w6 r) K
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 w( |0 b" n% D4 }* CGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 6 p7 ^. q8 A) I, v( `! y
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
! C: @; \' k" vGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 r# A, |. ^, K1 B
H
1 }& _% c6 `& t6 w! Z5 JHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * M: H9 b e! h, u5 |6 v, `
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
' x! m' F* {2 N+ tKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 & z- X9 g; w) Q j
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * c# J) w$ ?" e$ s& R; N
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 0 m& B8 _* h& D- K
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
% x) n8 p( V' H+ RKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 : i: J+ h4 l4 H; O
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
7 G8 Z3 f. \6 O' F0 f/ Z- m3 qKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 + M, Z; h# G) ?; d# a; N
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 & J B; @2 w5 c* O H
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) E) P5 |" t2 f, B) e& L
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & V) D# y! V" n8 U( g
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
. o) j/ ^ k7 q: N; t1 WM & p7 }' Y8 u' h) @+ H
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 b. e6 t. |4 |% ^3 I" k/ _
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 : v& M+ b/ M+ C0 f( N) |
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ ]; L% Y( W: q; f( ~5 n& TManao 柠檬 Man farang 土豆 8 c* J1 a! H9 i' {3 X/ r; I0 m& X' r
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : B4 a1 E- n* x
Maprao 椰子 Med mamuang
# W: _+ [3 ]7 ?7 phimmapan 贾如树坚果
- T i3 u& \0 ^' S: kMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) V& R) D d( m k, Y6 QMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
5 [: B5 T+ G3 [, N- XMo satah 猪柳 ' {2 s3 v* c' y- c) M+ z
N 3 |/ C( \5 p: r
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 j' T3 v1 |8 s0 Z, b8 YNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 Q; J! a/ M% i9 o; ^
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' ^9 Z5 a( s v0 B9 J& `5 F5 g! S1 wNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 T# a% N4 f) ?
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 G& x! I' ?3 g3 \4 ENuah 牛肉
, a5 }7 m( I" y3 R+ z UP , B* J$ H a0 `- s* a# d
Pad phet mo sei' @) y. L7 A; g
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
3 \ \8 a6 e/ ]" z _+ {jao 牛肉拌绿豆
- C, ^& X3 d' i* pPak 蔬菜 Ped 鸭肉
( m& ~2 l' n4 U5 }7 Z3 e) JPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) S& A' M) D7 W0 }7 E* ]; o8 `
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' {: g0 K6 L2 }Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
m! M5 F8 b7 d$ I* PPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 s( x- m3 I- q; E1 UPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / u1 D2 Q9 n& N4 L" N% k" n
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
# p, y& ?0 m) y2 u- h/ aR
; n# f9 Q: g! P uR Raprathan 吃 Roohn 烫 9 t7 X9 |- R7 E1 `( o0 p8 J) U
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( r# ~7 o9 U" g# S# VSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
2 E" q5 K3 K' M3 c& \8 v# N! BSie juh 酱油 Som 橙子
9 X% _6 q3 r; Y2 ?$ z) fT / I' N' J- b* C) M0 \8 [/ a# r7 V
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% A$ N) V" w5 a( \# JTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 N' Y- c5 K, pToa ngog 笋豆 Tom 熟食
( m3 D* ]; T r0 PTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 , Q5 ]: U" V) w/ {
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ d0 i+ B5 C9 S: b) qTord 烤 Tschah 茶
i4 e) q- B& P9 R$ `& fTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 Y9 Q5 l0 M, S
Tuna 金枪鱼
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. t. a( a8 B2 Z- H# \Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 * W, X. I: h, y+ V9 F
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47