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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。8 P& n7 ?1 W# l! l* M6 m" p
% r" N1 {& z2 Z8 N: I; z/ Y% TA ( ?7 K3 e! f! C& [
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 0 v) ]& v, ~7 d' }1 ]% A) @0 I, F
Ahan gen 晚餐
* V- S5 ~. o( D$ W: hB + b# @0 o3 r) P( F8 J0 X$ x
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 t6 s+ a b& ^( I9 [# P6 aBai manglak 罗勒 Bed 鸭
- m0 @8 |. d9 Z7 J" h/ Q; V1 w2 MBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 l4 t& a7 [% m6 {
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
6 [; |# G) ~. d+ FBor bia tord 春卷
0 u- f) Q2 u2 D7 r, T( I OF ; c ?( H5 y4 x7 \2 \
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
/ f+ t: W. g( v# R+ GG
+ G) R! N" e4 t) Y7 `% o0 [5 WGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 g* M" c( O7 s/ f; ]1 }Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 # ~1 k" f; F* ~: [
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 Z/ T/ S' |5 J c- SGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 : _9 O6 z' l# s" @" |, @
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 8 @+ M8 j3 T, R- V4 I
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
L" \ r9 C- x' HGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ b d: n0 t5 n* [8 [
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 |5 {% b- T- P* l3 N6 j* e
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
2 |, F( a4 o d, _( oH $ [) O) z6 m# Z9 ]
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - y% L& a. P4 Y& i! s
K
: k1 p- g" [$ Q! SKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 v2 H8 l: _! _9 B0 aKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! Q% j: u2 p& g' xKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 y3 P& l& d3 f3 U
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 Z) H1 i8 w7 H0 h X; H
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 , A5 [( c, r' }' R$ A4 A0 {' I
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 4 a* F @/ Q7 T3 b$ ~2 }1 V
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 a5 K8 W, X9 @5 {! E+ P; } J xKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
0 k" \& W$ y) d- X3 CKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
5 B1 A" v2 W0 V+ jKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
! a) T4 t4 W% o- @- k' EKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; X, h+ j# m$ E9 ^Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & e; [3 O2 m! F _8 r9 ?4 T5 Q
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
, [7 P& x4 c& |, FL 5 `! T2 M. l# H% }, o0 I$ _$ r
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 $ O( ^: X8 r8 R4 _* r4 i
M . b5 }* z4 `" {% l
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 I5 x: Y( v/ h% P! C$ RMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 V# b! \4 Q( P, CMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ u3 s% d( h1 l/ hManao 柠檬 Man farang 土豆
1 r J% o; p" E* TMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' O, u" f, I# i/ y) G J# sMaprao 椰子 Med mamuang
& o2 f1 v3 |7 V; Ahimmapan 贾如树坚果 . g. z8 O' M8 F/ G1 S! w9 J7 Q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 q+ x O3 r9 F$ k8 j. TMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 y, d7 X& x) L" b. q* x; `! S) AMo satah 猪柳 5 n% J" J$ e% c' b6 E+ f1 v
N
) W5 g( J- n, U: g% x h6 LNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) l' E7 k6 {. ~) |( G! d/ q
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 U4 A0 U6 `! |$ ?1 R( T/ eNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 p! t+ A A4 m$ ?
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 3 S1 F' N( |2 i& f* h
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
+ S* L3 h5 ?6 e- j4 o; ZNuah 牛肉 7 X M* T/ L+ V% a5 S
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5 C" ^& k h6 C& w q" uPad phet mo sei
7 [- W1 C" U- u8 m+ x) J+ g+ Jnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak, f. K: q. f5 J# _, m2 N- c
jao 牛肉拌绿豆 6 y; y% o. i8 H3 E8 U9 h
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 + D6 z) t% E7 Z- Z3 l
Phal thai 炒面 Plah 鱼 " t9 F* u+ U |, o
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( d% w: @4 j; G& l$ BPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# c) z1 S$ x* q( ?0 XPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' o+ H5 j$ Z2 y: q. DPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! |/ {( { f, B/ rPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
! }0 N. {( Q# g1 H0 T. P/ U$ vR
' M. \% d, p/ \- t# Z0 p; KR Raprathan 吃 Roohn 烫
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! o: C& c+ ]0 _) gSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 T: m1 i6 |( U) `$ n" h
Sie juh 酱油 Som 橙子 ' e' j; d1 J" M5 Q
T " M/ P; W5 X+ U2 e7 X- v1 w. h; w
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 , A* S! O9 m4 |! U9 g% I1 G- A
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
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Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' G4 V5 w* N0 P2 _/ v
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 6 F+ J+ B8 W/ A; {) f- S
Tord 烤 Tschah 茶
: A- u) y" G- D" W) G! t* RTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
_( W0 I2 ]3 A- ?. J- ~0 fTuna 金枪鱼 + i: o, p2 N3 O9 X+ x0 B# d/ J3 Z
Y - m: T0 w8 U/ s l; w/ h. H
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / h$ j7 R# c- L1 `/ W4 _
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47