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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 W6 W5 m P6 v J8 U% {
1 ~# e6 P4 `6 E; \. qA ; ~ i2 c2 ]0 j9 u7 e
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, H7 w \( G9 ~, `- RAhan gen 晚餐
5 S3 [8 y, B7 L4 Y' G) \B
j+ f8 s9 Q: }Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, C9 R3 b, T9 l2 F& ^Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 Q) r1 ?( s0 e/ O0 t& d/ Q! K3 H0 aBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) k J+ y3 F l c/ h
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
9 N$ F5 z2 n) j. h# ]4 ]Bor bia tord 春卷
+ H2 r. s* f7 T7 tF
5 k: }7 V. e0 M! ?4 N+ MFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) B+ |3 `2 g/ Z! }
G
7 b s- k5 V* N! O2 ?& e1 S4 y$ J5 iGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 ^& q$ u/ h: n; R5 w/ D3 qGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 Y- W3 u! S% Q8 a$ hGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 5 P, A0 a) ~4 p/ K& X1 l+ v; G$ I0 d ]
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % j0 G- g3 _! p* w$ X8 p$ o0 f
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ H! x5 _( ^* G$ h* S
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 R8 `. g: Q7 M' P4 h; S" `0 uGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( @ Y2 `' j/ r+ F8 IGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 9 ^8 d$ U3 P" W4 _* l
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . J( i- Z/ Y* M, r
H
0 n( o2 S& v) j1 l8 L- ZHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ J/ |9 \) h% l8 z
K " a5 ?0 d- W0 ~5 M5 t9 W
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ) U1 Z/ g" ^- r9 H
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . T! Y1 D- `! r+ S' F N$ `
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 + w) O. ^% }& }) ]' X# |5 r
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) w0 E- ~" n4 m, O6 T& @
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
3 b y% H! x. ~: X: b1 h+ M7 UKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / x5 H, _& ~* g, k" h# |/ m
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 p$ `6 } P% u- t8 x$ K# ?Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 I7 D# k' Z: i E, T, ~Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
5 x6 V( f" K( X3 ~/ v9 JKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 * p" e+ q& G0 |
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
, }0 L, {- D% A' S2 ]' v6 ~9 \Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / V, G! h6 A8 _+ {8 @- c* _
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 * ?1 v2 M+ m# {3 ~
L
X3 e4 t- B& \Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( I; d4 m4 |! i) n! A+ w
M 5 H% L( N8 C" {- o0 D" [
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' s# ?* ]3 \7 l- T/ q! D9 {
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
J/ F! v* B' e: L( @8 B! UMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 b- t$ o, W7 V3 m c4 `
Manao 柠檬 Man farang 土豆
- j. ~& v* w1 t7 PMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - y( n8 Y( `( r
Maprao 椰子 Med mamuang
0 X1 F0 O8 h9 N5 {% Z4 x1 lhimmapan 贾如树坚果 4 ]5 ~0 R6 X8 c, [( G D
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 s! l! a; A3 K) I
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & o _; M# q( M' W, ] A
Mo satah 猪柳 2 S3 i8 F% | H* Q4 K& G& _6 [
N 8 T2 D9 J! U: R" `- R
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 3 }* s0 s |2 P* d; ?/ p
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; A' X( i" X# w$ N
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 c, U9 ^8 f6 n% B' HNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + z1 n; I9 r6 v% F7 J1 y; c
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ; c$ C7 u1 \: D
Nuah 牛肉 7 U% v' V. \/ Y( `+ o% _- o
P & q' x' c2 q! ?
Pad phet mo sei. u$ h4 z; t; ~" [! g
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
3 [& c, {) Q* P C4 Q$ R) ujao 牛肉拌绿豆 5 l. n: N& \" ~/ Y- R" `
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 Y* P. K e0 {4 x2 q9 [# |Phal thai 炒面 Plah 鱼 & W( T& \' X8 d* C' \* F
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
# X! K) c, \, r: A3 {Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 3 p% Z8 W* O5 h l& i
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& X5 @4 e9 U9 a" r" K1 zPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 p) ]2 @) t* j. a* Y( yPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
; P) K5 x& r; H/ L- jR
1 _2 e1 d3 {5 fR Raprathan 吃 Roohn 烫 ' k! _! W p& T5 M
S
& v6 `( I9 o. MSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 5 U' | _3 ]+ d7 d, q8 g
Sie juh 酱油 Som 橙子 p9 l4 w# d$ m/ D
T
- L" f [9 L* E+ v* zTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ h1 q) s3 i6 x4 `
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 i/ r5 D1 N- h* g4 I
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
: J1 s: c' S. a8 ^5 k8 h1 STom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 , p5 j4 r" |/ O. v& R- Z; J
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 H% A# q* u& S/ }* l+ v( rTord 烤 Tschah 茶
& S# e4 e% Q) U3 @1 B5 }Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 ^6 ~7 |5 J: {Tuna 金枪鱼
! ~/ t1 J4 _) M1 X5 k4 c- O1 XY * R) x9 i( K) g6 k& s
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / y) R# r! g+ w$ [9 Q" g1 U
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47