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重点一 ·用小碗吃" v) E z6 M* i2 D5 c
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。( ^8 V; \/ Q: j5 O7 J3 B
& o; k1 R$ E9 E7 y9 ?4 W 重点二 ·牢记米饭的热能
) h4 L6 {/ |: @. F% |) W: P
6 G m3 }3 w3 w& Y$ a7 w. | 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)! u9 s/ B$ ^: X# ~
. N" f& q1 y, H w" ? 表一
9 y( n1 X3 c# d) r$ ]: W* A
2 \; o6 N, f% L. V% H% d3 q 米饭的份量 能量
1 Q8 Y' P0 K+ Q1 N: r0 p 半碗 81kcal
+ H9 p K4 ]/ Q& _ 松松的一碗 163kcal
# F, t$ N$ O% z9 W9 H/ ^) E- P/ q3 X 普通的一碗 244kcal
+ O" V6 ^7 v+ X4 c# T 尖尖的一碗 326kcal
2 q5 q2 B; t7 ?2 C 一盆饭 370kcal
2 c( N3 C6 X/ R& S 一份便当 296kcal
2 p' j& X+ r, D9 ~5 u3 ?- } 一个饭团 148kcal
1 q/ ? I. V/ c# K+ N e: R( D) c2 R
% U9 o! b2 {; f. `% H 重点三 ·在饭中加料, K: s& M$ l8 l% P# _/ @0 f
" h; V2 s+ x1 A# K3 L+ \& ? 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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- v0 \1 W N* } 表二
9 f, ]7 ?& H! H" l8 V
- p$ C' Q$ | B 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & R2 H* Q0 b( S$ e
蛋丝寿司饭 426kcal 4 R! S+ D3 F9 [
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( N; N% x% _% z' I( N: h% ~
材料少的炒饭 575kcal
6 U5 g. t/ v/ \2 I2 a' l 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 l4 v. N0 V7 N1 t. \
奶油饭 344kcal
) g; i* Z- ?9 e4 o3 ^ R4 ^9 Q1 W1 }. }4 Z. h+ x
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
) k8 [( r" p. \+ | g8 m. C
( ~5 U* b9 k1 i1 a9 X. K, D- J 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39