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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! N1 i) e. b8 \1 j
7 Q/ ]( d* _( a4 e6 N4 F 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)! g% _ Q' ?% z- o" Z/ R& C
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表一
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米饭的份量 能量 # O" V$ G7 u8 L ]
半碗 81kcal . N3 ^$ k g: n) q+ {" @
松松的一碗 163kcal
7 k! g; j. I5 I, j# }: z1 H 普通的一碗 244kcal
. D z/ K" G8 r( @8 L2 j 尖尖的一碗 326kcal
, F( J; S0 B- l2 N! u4 m 一盆饭 370kcal
" d! s6 ~* e) }% n9 W5 s1 G 一份便当 296kcal
5 m. m z7 y- V" s 一个饭团 148kcal , w6 G5 |5 i/ j# ]/ j" K
$ {, p* }* x" V M/ s5 m- C& [0 f$ E 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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. H5 Y/ X2 L) a/ M' u 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % l# N9 g7 V! x4 c6 q2 Q+ o3 V
蛋丝寿司饭 426kcal
/ H* Q' T, {3 N$ D5 j 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 n8 _/ ?: F8 @0 S
材料少的炒饭 575kcal ' @ U5 v2 E7 }1 q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal . S/ [! k) S" v% u1 l2 d
奶油饭 344kcal
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' ^$ ~& ~& E$ H6 Z9 p$ X/ \ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 Q* R; G/ u) [* H! y
0 b; Z! g% X h' i/ x5 l1 ^' o& ?* P 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39