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重点一 ·用小碗吃( L* V% Q, b' R
- q7 T3 L0 e/ [9 D2 ~* C: j 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
! _! ] W. K6 e* C8 K8 y8 n
! e; C& C# v8 s! Q+ W+ ]( l7 E 重点二 ·牢记米饭的热能, ]5 L U' ]& k
; `6 q( Y3 v9 M" A$ M
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 ~3 B$ {6 D( _0 J: s) ]# G6 T; E
" Y: e% ^ G, w, s% F( q
表一
6 b* c+ i4 N" [+ j
* V' g+ y+ B& @+ `" U, ~3 ]) ^ 米饭的份量 能量 2 y4 Q/ ~! y6 C& |
半碗 81kcal 7 L9 Q- A+ j2 `1 f. v
松松的一碗 163kcal 8 B. V: L9 a7 d8 w% P/ y v
普通的一碗 244kcal
8 o [. B# r3 F. S( ^' U+ L! n1 q: o 尖尖的一碗 326kcal ! ?) S. f% s4 K; Q5 b' c
一盆饭 370kcal
i7 x/ @' g2 y' |% O- P5 i7 o 一份便当 296kcal
6 t4 E0 W- W( ^' f5 R- K' U 一个饭团 148kcal ! x9 U; s$ N+ _6 s8 B# I
" d) x, Z6 a" E9 G6 p* H4 e 重点三 ·在饭中加料
" h# q! N# l! W( _) ^, ?/ W+ ]! Z
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) j3 H5 |1 k* b* B' K
" J: i' \- H( Q, K2 e
表二6 \" u% y/ S) |6 `& s }! o
% r7 |& j0 F% j* I" N: y2 A 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + i( t. S/ t1 W. o
蛋丝寿司饭 426kcal 4 \% p2 x/ X w5 l" U# ^* r
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 e. X: d4 d$ ?' X8 M
材料少的炒饭 575kcal
. \( V' }2 G* t3 J, _ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 e: L7 A" _6 m J* L( W
奶油饭 344kcal
% y2 O9 L& W1 p; b4 ~5 l! ^9 x" Y& \9 y! w# W# V
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 V: u. G) ~( A( o1 E4 s
; u) h/ `3 t4 Z& H1 y7 ^8 S1 L
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39