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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
1 Q; Q; T$ y% [' k; F! ]9 i
' U/ l5 j/ H a& n: G$ L& m 重点二 ·牢记米饭的热能7 H1 L( B8 ~7 p- P* Y* e
$ A5 `( b" \& l k2 ? 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1). ^# _/ O+ |4 j; K' {
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表一
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米饭的份量 能量 : I6 G$ e! z1 K6 x3 V9 V6 {
半碗 81kcal 2 D/ S. ]' G$ y! |5 ^# M
松松的一碗 163kcal / ]$ _. x" g2 ]& K3 n2 h: ^
普通的一碗 244kcal
6 u0 @( R" h! o1 \! m1 e 尖尖的一碗 326kcal
) f2 w- E5 |# B1 @2 o 一盆饭 370kcal 8 {+ p6 K _, T0 e& S4 P6 k& l
一份便当 296kcal
: V4 F/ x$ \" L4 [4 s; P& @, \ 一个饭团 148kcal 9 S% t; V- \4 g2 ~/ ]3 n+ n) Z: y
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) K5 O: l4 h ]; O: Q
. O* y0 U+ U0 k3 k! Z 表二
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% d7 R7 [3 c2 u5 @- m6 Y1 a9 b- ^ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - ]; a6 e; V- Y
蛋丝寿司饭 426kcal % Q( t3 d$ C0 V- `; N
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 Q' b& B o: y, Z0 n
材料少的炒饭 575kcal 6 H( V& ]8 s* B; d6 B: M
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 _) W( o0 G. }, ~ 奶油饭 344kcal 9 `+ B( p. q6 ]" G, l$ m5 d
/ i8 V, |7 ]" G$ T 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等! F+ |/ q% z& c! |) m
" d6 m' D+ B3 p. d( H' P 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39