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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
$ j) y9 M7 V& j4 M* b/ Q W$ M5 K# ]1 |/ Q% R; ]
米饭的份量 能量
+ ~ j" k/ {) ^9 t 半碗 81kcal
$ A2 a) Q( X T% y. C' w5 I 松松的一碗 163kcal
+ [. N! _( X' l, v 普通的一碗 244kcal 2 T- h- x7 P0 g, l5 t, ^
尖尖的一碗 326kcal ( [8 b# v s8 E' ~8 E: c' A1 E
一盆饭 370kcal
- ~) A. N6 `& {- ?# x; e. e. ~ 一份便当 296kcal
8 _1 b& k' Y& q9 Q& L4 r* o2 y 一个饭团 148kcal
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' [' [, b) Y7 z. Q: g( n3 P 重点三 ·在饭中加料
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, y7 q, I z0 T* ^( _ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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; G# |0 e4 G' ]8 h9 e* X+ C c$ ^ 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% } G, s* N+ D! C 蛋丝寿司饭 426kcal ; J# k3 \- i! N) f. V
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
+ [7 Z) n0 P s5 w9 Q; [1 n) B 材料少的炒饭 575kcal - ] ^& e, ^' F' b! Q1 B; |
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 D/ ^7 R$ N- ]4 A
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
; W+ u$ J: v4 g! D5 p, m2 H
; k. T, o! D7 i 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39