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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。; m( a; I* {( f+ l5 ~# a# t: j
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。4 \& V+ t7 L# a7 v
红薯、白薯、山芋:
) l% M1 I1 H4 a) ^, ~, L1 w, r1 [ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。1 {; [- M( S6 w o" I4 ]8 |
2.不宜与香蕉同食。
/ s/ ]1 H* \/ T; m, ]8 L. J 韭菜:
. q% T+ y9 H3 M( H 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 a0 `. b6 x+ G4 {- v 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ P/ c2 I4 h, a; C d: l 小白菜:忌兔肉。9 q. u+ D5 T: [& N
辣椒:忌与羊肝同食。
1 i0 R' Q: q: `8 I: n9 r ]$ a 香菜:不可与补药同食。
2 a- e: e# \; f# t4 `/ F 茄子: v1 L; Y6 D c+ l. P1 n o
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
' A( t* L! j8 D4 K5 ~$ L& a 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
! c+ \+ ]' l5 H9 K 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' l) L. Z5 D% J, N 花生:忌蕨菜。
6 z! T1 z7 W+ z5 g' N# _ 银杏(白果):
1 K1 Y3 ]2 ^" ]# e; A2 W! E; F: W 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 ~, l& Q# |6 I/ H2 X% t v 2.忌与鱼同吃。7 Z1 K% Q6 V0 a$ P: P
山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 ~8 D/ b' ?$ ^6 `6 U8 o/ W4 x7 ^0 L
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 Z# e: |4 N5 l' M
2.服人参者忌用。1 P( F/ Y( k& X1 S( R$ L
3.忌铁器。8 c. E$ j! D$ `1 ^/ D
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 h0 k S5 A8 H( h, F/ ]* p; U1 R 牛肉:
' O0 W8 W4 N, ]2 d7 u- @ 1.不可与鱼肉同烹调。- p% u( R# Y) t2 x! |
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。$ d" h" y3 p" ~! [" g
鸡肉:3 c1 ~8 {& ^6 Q' ?5 x* u3 y# p
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。6 j2 s ]5 B! h0 T2 v: O: u3 ^; s: e1 k
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 A2 S$ v- `% X( `. Q
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。+ v i7 |( S+ M! l# v0 b) G
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。* \+ F8 e6 H8 S9 A
蒜:一般不与补药同服。, r0 T! ~, X2 H. \
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* D" d0 ~4 J5 X( c* j! g K% F9 T
茶:
0 F7 j% f5 c' x4 |) e 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) h% V2 z2 _0 A. e5 Z" b 2.服人参等滋补药品时忌用。+ l" J* r; x( @0 z; [; T/ C8 r3 w
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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