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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ D0 n/ I3 x( X2 O 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# g9 {% B0 Z+ [7 Y4 l% t! B6 w6 M
红薯、白薯、山芋:
, S3 `6 V+ e C- i4 w" q 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# H; O# d3 z* G8 B q
2.不宜与香蕉同食。
5 K3 H: @/ v. C5 P% z 韭菜:
- S- c n! y* Y" Y, D 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 S3 x4 {9 V$ Z* L 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
3 c5 G A# q% m" {9 n 小白菜:忌兔肉。
; m9 g; P0 H9 T! h. W! E/ ]3 h 辣椒:忌与羊肝同食。
9 S. m' _+ R5 e- J' W- a8 T/ k5 _' ? 香菜:不可与补药同食。
% C. K" p0 D1 ?, Q* u I 茄子:
8 G h& ]1 ~7 u2 ?6 T! a, @ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- D0 X# k7 Y' _% T h* I
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! ^0 }$ s/ }8 G6 r S0 P
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。. X* o! d# h, J+ w9 \0 K( ]
花生:忌蕨菜。0 b# g, \! G, m$ i0 e- T
银杏(白果):- r$ {6 z% C7 B) k2 W* L' v
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。) Y/ I( g: J, K: L% T- X
2.忌与鱼同吃。
X) {( u; `3 Q$ R; m0 {) X 山楂、石榴、木瓜、葡萄:$ q4 @8 W! u6 Q( |" w6 D
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
6 F0 Y; ^% P. u- ? 2.服人参者忌用。
2 o6 E* B5 W# |% I2 Q8 d 3.忌铁器。1 @/ C! L. Q6 X
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
' X2 T* H3 T- { I 牛肉:$ m% H3 V7 k$ r0 u" F
1.不可与鱼肉同烹调。
& m7 Y$ a2 h" @2 @6 ] 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# F* Z% e# G$ j& U% q1 S
鸡肉:
# J8 W; u3 |8 k. }4 b 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
" {5 t0 v5 e7 \3 G4 U! P 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 ]$ ]9 T5 v) E 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
. L- N# y" E) B. F3 h 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: G M& v3 v ?: j 蒜:一般不与补药同服。; s1 M4 e( t! s5 r/ m2 o* {
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 F" t* n" \: e' `; e7 m `; C* W
茶:9 D4 B/ G8 X, P
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ G, M: f2 S' N7 b7 M9 g
2.服人参等滋补药品时忌用。
! Z1 x' w$ ]7 Q1 H 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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