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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
; U: F% s7 H4 Z5 m4 s 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 j+ s. _! B/ Y, K 红薯、白薯、山芋:
, E$ b5 b, F4 j- q9 R/ }% i1 ? 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。3 t9 R. N! z: `: z8 w
2.不宜与香蕉同食。
' c/ E/ |) }' O9 y4 V3 S9 `, S% b 韭菜:6 h% n/ \, X- k
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 H ]- s5 r2 B! Y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 z7 K+ v' K1 x* E1 Z3 h9 v
小白菜:忌兔肉。
# F4 n+ j! v9 k6 f# e; ~2 ]$ e 辣椒:忌与羊肝同食。; V: W% [ v' v9 W
香菜:不可与补药同食。, R: P1 V% [4 L
茄子:
& E2 K M# v$ C2 a, R 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
) M8 y2 r' ~8 C! p: L 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
4 Z6 n" {/ [" ?+ c8 @4 T C$ z 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。3 ^4 U- j; h9 [" M7 n4 Q9 e4 _
花生:忌蕨菜。7 j0 D9 Y1 G/ o% ^
银杏(白果):
7 ^( f5 f- \/ K 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
( }$ ^" i2 w- G3 q4 t0 r4 ? 2.忌与鱼同吃。
, L0 y5 R! x9 x: |/ W$ i, `. J 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
. H$ H8 |% n) W+ E4 N3 t% { 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
1 P! { m) |7 W 2.服人参者忌用。7 N0 I- I% }: ]2 l+ ~
3.忌铁器。1 B1 E. V2 F% A2 X0 o7 v! X+ R
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
' k! \. x& ?- {: I3 w, t+ d0 B 牛肉:
9 @' Z0 N; {% k 1.不可与鱼肉同烹调。
& l' _: B* I" G! G8 g, A, ]) n* l 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
0 d5 r+ T$ ` C" a# X0 J 鸡肉:5 ?7 y7 @ b3 }* N; W+ ?
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ d% Z7 A5 W9 j! ~( y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ d, J1 u9 M4 J1 ~3 t5 l 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
0 ~& m, A" ?: [0 ] 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
+ x9 Q3 d1 I. V1 N* k6 `# ^ 蒜:一般不与补药同服。1 v1 }0 \+ e) x
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
0 r: @+ w0 A3 \, S3 t0 f/ G. U 茶:
5 @8 k/ j: g( q2 W) q7 ?0 H# f 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: ]9 E; k6 m. c; ~
2.服人参等滋补药品时忌用。
/ R9 J) z" {( W, i! k) n 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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