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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* d _( ?. E! m0 ]1 {$ a( O
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
- X! ^5 o$ D# } ] 红薯、白薯、山芋:
. q! j8 S7 s# `8 h) g9 L) p 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
6 k9 e3 ^( |2 ?; T. r7 l$ |3 | 2.不宜与香蕉同食。
9 f- `" \6 J" b4 x; b' z9 v. i) c5 g! k 韭菜:
, Z2 m- E. |0 d 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
; r( p1 z' i2 T; i3 K# f0 L8 i* ` 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。7 a) a% w. j( v9 E4 e; `
小白菜:忌兔肉。2 i8 S1 l$ O; h1 d
辣椒:忌与羊肝同食。
+ |9 |" s- `1 t7 ]' H 香菜:不可与补药同食。
. I: T& I2 d4 [9 R 茄子: o$ U1 [& m/ l/ d2 B
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
# ]% I$ Y( K7 E 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 Q& y0 ^" I& H L1 K& F' F/ C
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: T6 l2 t9 Q ` D6 m( L0 p p' M 花生:忌蕨菜。8 M# F* b8 E3 J( D$ p
银杏(白果):- W0 H A2 u$ J7 A1 t" s& H) C
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
, ^' A0 _, C' c+ I# p: n 2.忌与鱼同吃。
: {* L8 G5 L! ~ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:# B: _. V: n4 M$ u/ q! V
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 A. w1 [, o, h5 y9 p/ n6 { 2.服人参者忌用。. Z5 L3 h/ u% d" L+ m5 Y$ ~$ R
3.忌铁器。- p" u/ w; w) ~8 K
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 D7 E& x5 p: x0 C% h1 w4 K
牛肉:- v- I: s3 H1 U! {) K8 n
1.不可与鱼肉同烹调。1 }( M$ M9 p6 n, H, s
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。: G1 `4 V/ Z- z! b( ~4 c# R9 l
鸡肉:
& r: o9 \3 U J6 ? 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。* [/ J1 {/ o- u% u& D, X- h( |
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
- M# z# g/ E/ w# Q9 n+ ?6 }* R 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。; [" i# O3 d) R$ T6 S
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。9 k4 @& s/ P) p2 l4 [; w. P( a8 L
蒜:一般不与补药同服。
; s7 P) x1 A0 r# w% S" H 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* m* k" ~8 A& M
茶:
& X. h3 `$ X0 V* o& r& ` 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: i; L9 j7 i F! m% v5 h. `
2.服人参等滋补药品时忌用。3 P4 r4 c. w; l7 Z- ]3 l
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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