【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 d" O3 D) T7 S1 chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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6 t; T, Z9 u! U[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

* j5 @8 G: G: Q, q- Z, |" d                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

' \* y* a8 s0 c5 m, e% _; C, n7 N: x                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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1 ]$ [0 f: I+ L0 `! {4 q" N0 }
3 U4 J1 T% ?4 r9 U2 {; U3 m0 `[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
5 m3 @4 M! |6 z
% m$ I: M: ?& V- J2 |) m                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

% u1 N9 z' e) S- I                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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. ]% d+ x1 F) `3 p: Q- S
" W2 ]4 P, o& a, u$ y[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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* ~! w7 t& i5 v
9 J2 C& P* n8 L; Y[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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3 p; o2 r4 d0 [: X1 h                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

1 W7 a* x. x" S' R- |! _　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~