【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 S5 a. H1 t! l" k8 @4 G( _3 S
4 E/ [& g7 m. G' H! A% F[size=3]準備食材有:
- U* n, ?  p, g( X( `5 K
- @$ x: r& F( K1 H& J                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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9 J9 h( x1 p* p+ ~7 v, Q8 C3 G0 |                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
4 E( @2 ]1 ], d3 e' ^(烹飪書上是用草菇~)
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2 H* @  L3 Q; s  v# A. e; E(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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, C: d( O4 ~2 Y3 u( B
8 t) g8 Y0 ?7 w  B+ h: @. }$ y[size=3]再來又到了調味料了:
% O1 Y' Q( P8 ?' _0 X  A# K( ~
7 ]5 U$ f- z% e8 E# n: d5 o                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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5 j6 t2 T3 q+ ]; S$ A* `7 O! P/ M
7 M: Y. u4 s# V# P) R! S" n[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
0 s3 v% @5 \* m0 Q/ C, [
7 d) n5 P5 T$ V8 U; s4 n" _5 q# j7 x                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
% O' `, _8 l0 g  F
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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5 W; A$ H$ o! C& s[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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) `& R# p1 v9 [+ W% i                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

7 |3 C. j  d4 s. T　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~