|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
1 o0 L+ U# h# f/ G3 u+ f! ^5 {# a5 Y/ c. Z9 O# g
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO3 g, Z) C: N8 X+ x% ? @
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd/ \- _" z/ H. E2 b' Y
. `8 U& l1 ~" p
[size=3]準備食材有:
6 Y. j. [( W- J+ A2 E
3 b, P4 R R& I0 _8 D 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
5 A. l \2 r6 j' u; v$ z- p6 i% s' Y: ?0 \; d" ~
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)! x& E) x: A6 x7 Y: `! u/ K1 S
(烹飪書上是用草菇~)
& C+ Q" _6 C& l" U/ A8 j
! u( n1 \9 X( [' W' z, N(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]/ A4 D$ T7 }( u8 g* X* Q( u
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3- U# Q8 u$ F) A" C6 H9 H
4 h- K, o# n) ^# w6 e3 \* |[size=3]再來又到了調味料了:
; m2 E% n' Z) d ]5 V9 l6 z2 m
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙8 r- g# u7 K( i
7 N( }- N8 t) H& D
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]$ _4 O/ B8 q" I& q# _3 Z
( ?7 z% f0 C E3 o/ O5 x
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M) W0 C) F. d" b3 P- h: Z
" w; [3 M0 j; C6 T2 e ]! \[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
( ~4 J8 U% V d; t6 W. j
' r k* t1 E0 ~; D/ g; x0 u) [ 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
# _7 a- @1 @* t1 @, s4 y d/ D
4 i6 ]' @% o% s' g8 C& w% y (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
2 u+ ?/ P2 ^, v( L5 f. M! A) t) Whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
( g4 [6 v3 Q0 e0 z$ O% I6 k* G* F$ J) F4 ~/ q
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]1 R5 a$ |1 Z" B/ a5 B- \, a
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
" m; o) w' C; a2 X& l4 g- {9 v
2 o/ G: |! I7 u# I3 k; g[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~$ h, e0 c, m$ t
9 [$ v! i7 l0 Q5 N雞婆時間............... J! J; @0 ` e& l {: q" E
0 F. c; Q( I0 L" ~7 j
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
/ }5 m e. j* ^# }5 J6 q
. [4 w7 { y1 z" s 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.) w1 w& ~ u Q* i2 W! U+ V
: R- g5 Q/ d4 @2 R* C j 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
/ K; T- n. g2 J. H/ k ^% ]9 S' G' D6 K0 G8 D$ A
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡