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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
5 t" p: K: \3 a- I; Y! M8 Y(感谢南飛孤雁 的资料哟)) h: e7 c' i7 |, t: [7 w" g
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
4 ]' j2 e4 y4 c1、日本:2 r2 B9 R, t' ~" b0 J! Y* b
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* e2 w( H/ x. ^: C6 v2、 缅甸:0 u, [+ x% w% W p. V; \/ _
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷2 h$ F" L1 q$ H+ x
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$ C3 G+ X1 ?5 Q( v. y* \3、越南:. e. t0 z2 T8 r: k# R; m) @$ R N
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。: I1 [3 z* A! n% T$ f5 x
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4、新加坡:
' {; X' M5 ?1 h9 g* X" l/ W他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。 O8 h- P6 B o9 P# ~; w
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5、马来西亚:8 w! r! P* ^4 w5 E' K2 { R9 n: P
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:- S! j2 c: I" p
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。7 V' z. j- B7 N3 ~& P
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* Y8 g( R: S" n9 v. ] e7、菲律宾:% S! _$ X' v; ]
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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3 c `+ _$ c" ^! t$ k; E6 N8 k8、哥斯达黎加:$ E V2 V( n+ Z1 ]) q
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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4 r( M* b7 j; l6 ^9、 秘鲁:
/ r( p v% V& o( f7 W3 K2 O是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。+ v0 p5 F% U/ c' c6 b( _2 h
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10、 墨西哥:
4 {1 H8 L' S+ X$ N8 ]+ H4 ~粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
* m6 x/ b$ K$ \5 B* T2 a11、 拉美:
9 A( X. s: j, _7 k$ P2 K( o粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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