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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
7 N& `, }4 v3 P3 S- q5 I+ X 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。0 Z$ t; y. n8 U/ j
1、复合维生素早饭后吃。 5 T$ Q5 i) m0 B/ r+ c8 `) o0 D
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。+ }3 a% o) g% \/ `, [( P V! k* P
2、每餐之前喝两杯水。 1 Z. X0 J5 _$ v/ t
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
$ J% [4 r, S1 t6 I. ?) F 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ' R7 C* ^6 M1 Q: y( \6 o! E1 ]
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
7 u! s6 y+ p# _* L5 V6 l' O 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
: t5 O8 V9 L( Y4 _- n w2 W 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
. Q( u3 X. J. T* k4 O, L 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。% X$ t+ A. i* L
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 8 Q L' {/ w& r
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。5 B8 a9 k$ g+ G# D
7、下午三点,准时加餐。
+ B9 B: ~2 ^/ j 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
: D$ ~. @0 {* i/ O8 K$ D& e 8、橘子带着“白丝”吃。 S; X" P6 w$ t% V8 |
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
( R, ~; K( i' X: B1 g 9、每天订个喝水任务量。 ) U/ [6 _2 _0 \5 F
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
. E8 f5 w0 H0 e; F& Z" }/ C 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 * r7 F+ j% j# U' i
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
; b5 D6 B( n4 Z 11、用热水漂洗肉块。 $ f( f [+ a+ r- H1 D0 T% U
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
$ Z) U' H1 M2 W 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 p( j7 x8 f3 J" p6 k
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。/ [' ~. K4 e/ ]; t2 A& f
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
. L! g2 f: o8 c2 o$ c 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
- H+ N, |: x' |. _ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
& c5 F. L! P% [2 V+ E& K7 e 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
5 x) s u, l* c3 k$ J D' C 15、睡前吃些高纤维食品。 1 H" E$ F; h2 Y }4 _7 Q" a
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。- |8 p" t2 f# R4 |0 q" p
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