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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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6 k) j2 ~/ Y( w8 t Y' B 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 9 l! j, f7 x# A* o$ Q: A/ g
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。1 T3 R1 o! ` Q/ ?+ A2 F
1、复合维生素早饭后吃。 " b* I/ x4 y. h
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
" k5 |% [6 M( N. D% U* {. m- j1 T 2、每餐之前喝两杯水。 1 i* {1 u+ I3 H2 }
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。8 R# L8 e% }8 H$ Z0 U# p7 ~4 T
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 6 B! G9 J! N% e# X# U
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
0 |- Z/ q- {$ Q" _ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
7 M8 v/ f& V' M9 E, `+ V 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 2 P9 a: _0 b7 Y- q6 E+ @
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
% L* d& H' A' ^* G$ J" H' A& R 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 : r5 D# \" M: ~% x5 A# e) w
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。1 t7 j0 E" `, m2 |$ S) [9 j
7、下午三点,准时加餐。
1 Y! N8 |( k. P& p0 j9 p, Y 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
+ D3 s6 S% j! ~3 c$ r- \ 8、橘子带着“白丝”吃。 4 j. O; d& \" E, o8 s6 o& A2 }
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
% J, }) [. D5 v- L/ a; y) ~ 9、每天订个喝水任务量。 1 f: J. U8 Q+ v5 ?
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
7 A3 X3 C/ u2 Z, r( j 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 " H7 Q; C! k7 u% E
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
9 z( q6 h$ |; ] 11、用热水漂洗肉块。 % V& `7 G3 a% @4 t8 l: N
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。( U, ^* s3 L' w8 w
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 . h' o! x9 @4 F! `5 [7 K
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
3 S' ]8 S4 q1 s1 Q0 W5 V! Q 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
1 i3 d0 x( e4 j' o. i 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
c9 ]1 M3 h; K; \* Y7 H3 H# g 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
: a$ n& M1 d- n8 l8 w( `- e# C 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。 W9 w8 V {, _8 G" Z
15、睡前吃些高纤维食品。
+ Q! F: [6 g! ]6 Y8 O) L, { 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。0 p) K4 i$ K7 ]
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