|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。' m t, N3 A, H# U
7 P& k" R4 q- D" b桑葚粥0 M! N. Q$ a& v$ N# Q8 B$ O
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
9 O- U3 s& N8 d* ]
. Z* j( d# V, y& ^$ h7 P3 |! R6 \, @$ v, @7 a2 d( m$ T
枸杞粥 X V' Q# j) n4 D: C6 H
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
+ [/ V+ E/ k) {+ M* E. d0 [) x; j' K6 @0 V/ _ N* m4 j
# q/ U7 v; _6 r% O猪肝绿豆粥
: _$ `) P% m1 G7 f8 f0 G新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
& z2 \) g, P, B$ L% e' `: g7 r8 s' u, L: I7 \' s6 E
- F V7 O& L# l) G梅花粥0 u) g7 I1 \9 }1 T- `
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。% ~/ h- a6 t+ y
4 x' i- u! B6 {" F5 s$ \: q& T# J( ~
+ |, c4 W* f% q1 A! \- h9 Z8 K4 @决明子粥- f! |8 ~1 B& i: ]( `* E8 ~
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。& G- K" Y; d/ W H: ^- O. |7 S
( e4 C6 A; _5 w4 ~+ [
5 _1 p- G( e2 N' I! a7 r j
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|