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黄瓜) `# [& P4 w Y/ L& k& I
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。' q) H+ T1 h T; N
* \1 A/ p$ o* J; ^1 I, C( Y 白萝卜
" c9 {4 x0 q; j1 j- h 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜0 ~) M) |3 g ?' T; o
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。: B/ Z$ l& S/ o
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西红柿1 M: e* Q5 m! e( j+ D4 K
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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! M2 j$ _$ P$ \5 P4 C& X2 M7 o 椰菜2 h% |% B) U( E% R% r3 u
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。# c7 I- N8 m, C! |
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芦笋- M5 y9 [+ ]' X9 o5 ]4 P8 w" n& e8 P
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。# H0 K! A/ ]$ T! ^
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冬瓜
' D1 m/ |( K) D$ r j 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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. h. f; b1 K6 _ 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
. w; ~3 {. B0 @: U, q 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
' e* B! P5 c; T0 H* [3 d# c 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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: g3 {% E* \+ J5 ?' v8 R 扁豆1 F7 Z5 }0 _0 o- }1 W |( b
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。( |4 y, ?* l4 J2 ^
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芹菜& Q$ o! A3 y S3 s3 H8 [: s
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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' i$ Z E, f# \1 M X 绿豆芽+ Q( @" U' K) }- p; \
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
/ k* m {) |& e9 d1 M* ]3 z: q 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。0 t& I# a( u! {8 Z, e& r. y
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菠菜
. d5 A5 t, W0 T1 I* S/ n 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。4 i" e4 P+ U1 M+ a. j. D0 c7 t
0 `4 s8 d$ I( I* g* A0 O 西芹% o3 b8 x! L" `1 W
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
" R9 h! T2 E: ?% i8 D' f. j4 _, ` 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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