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黄瓜0 L8 ~! q9 p! X; f0 K4 B/ P0 l
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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+ ~/ t/ N6 a! z0 L5 l 白萝卜
, t: |: E; X! }* a 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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( b* Q* ^/ h( w& B2 j8 \ 韭菜% T/ k& g2 G" C& J
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。, V* x+ A) ]! N9 S/ ]
( @% n( R" t* A3 ~ 西红柿
) ?8 r5 J [+ M- x _$ _; F 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。0 I/ F! S! J4 y* X& E
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椰菜
1 F& I; I# Z# z7 [% ^- a& w5 _ 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。! A0 B* }7 }, R- R/ C+ I
, e5 v* Y: [; V7 V 芦笋4 U* o% {; h0 }% U+ M" d% Z
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。 T" @/ r4 [- w1 q: w( c; T; w l
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冬瓜5 x' n& a9 y, K3 Q7 X
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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2 L" m6 L( G9 O6 I2 D: ?, ?6 |. ]7 R 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。% r% b$ @. C$ \- j" V4 l5 @
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竹笋
! k3 _# {+ }. L8 t. H; m6 ] 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。8 ?, i8 T. M% M& T) g7 x I
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有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。5 A, ]5 i, Y) |- r! K8 K
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扁豆
7 v R" J5 I/ c 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。& O8 T" M$ [$ t+ J. @" B" F
" s! _$ J( f- [ ], ]5 U- |0 ~( x 芹菜8 ]" Z8 e+ q! F+ i y! P4 Z
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽7 |# p2 O" f8 y# W
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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/ {; G- h7 E$ b( b! r7 D 紫菜5 D0 c7 c7 i" A. L; J5 T9 G. ^( y
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
5 g' g$ n% H, t# m 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。! H5 S- w! j4 p- m( e2 A @
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西芹9 J. P; y" }4 k1 e4 e
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。 u) m2 \' t& K- ?
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白菜
5 O; x& _. A& p$ T 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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