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黄瓜
; ^3 N! J L$ x* D h9 v8 u5 E2 o 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜. L0 f( S1 ]3 K( y7 L y Y0 L
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
! K. i. M: D" i3 [$ i- q4 L6 g3 l7 Z 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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7 ^* d: [6 S1 z8 p3 } 西红柿
' P0 p3 c$ r% W. |7 e$ w 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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! }2 k/ e8 y a# T6 T 椰菜# ?# V8 c; w4 f/ |# K
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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7 P& N' q4 z3 k6 f+ |' h 芦笋
9 F8 i4 c$ H" C0 @ 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。( s6 |- q1 _* r9 r" _$ @# \
7 v$ u# L3 m, O7 g% h 冬瓜7 t+ d, j5 j7 q* L/ N \
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。/ Z! O& w6 A, J* M0 Z
: X9 t/ @9 D5 }: Q u, @ 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。9 A( G' p5 @% [2 J5 c% u
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竹笋; L# V H/ M `% R P+ @
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子& y% L7 Q- O0 N: q) C- {
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。- v1 d$ q9 c! c0 P
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扁豆
+ } F8 ]- J* h, i% n& a: S 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。" r: x; V+ U& W0 X9 e0 Z( _
! ]( b- C) D8 h( P1 v. ? 芹菜
+ Z* D: S- m9 D# s# ] 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。) |+ v# w* v, _% m. n$ e
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绿豆芽; h. ]! }3 ^- n! B8 A7 a
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。: M- z2 ]. M9 ^& O; g; R# j( ~
. e$ V9 |3 R H& P7 A( O 紫菜- K- x2 D% v8 o! c
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。. g" C8 z% `* h
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菠菜 f& B" g/ l/ o0 t& c
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。% J2 x3 x2 q6 Z i4 P
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西芹, o( Q! k7 y& _) |
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。& f5 I7 }$ I% ^+ p9 D
2 r9 j* z) D- v! y5 m) x. v 白菜
1 w; W+ X7 B" u! w+ G$ ] 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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