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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- z: n& P% k- }8 K
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 }$ \5 G5 F8 m$ M( m0 x中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。. y& h2 G% z- ~
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。6 F8 L S8 b, n+ V, Z0 L4 ~& h
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。9 T4 g" |( c" x0 G1 L1 ]) \" L( G
0 b/ Q7 s' `$ R% N- H心神不宁——莲子糕
& S" j8 o- i% x1 N V1 E莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! b. @6 d5 x- t) r
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。" e: b6 e4 I; Z
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
& W! P, E+ V, C' [5 |银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; ?) R" V. S7 h: u
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。% |2 j3 D$ u' O) o8 m
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
" K+ t/ }1 q' @1 m- x2 u山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 x: a3 F e, H/ I1 q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( x( ^! B( h3 Y$ T' T0 K
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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; T* U) i2 ~, e" H3 g; ~口干舌燥——乌龙蜜茶' y: w% P6 v `$ u- p
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. q% x9 G! |+ Y做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。; z, K1 E0 }( A9 T3 v8 L$ [" f
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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