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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:7 G7 V/ a% y( u( X2 Y5 X
% d: L ~* j8 s6 y' N% A+ Y轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 s, y5 c/ h% R中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; P+ I. z* @0 o7 P* N做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. D) x6 t$ r& Z6 j9 F, s提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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* B- o( _! M/ I. h) [心神不宁——莲子糕
6 ?# O! W" n% ~/ a莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
% U8 R) h8 W$ X7 M: s8 A做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。9 T" t r7 H, _4 R
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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/ r$ e# h" N# {1 d) Z W面色晦暗——冰糖银耳羹
( {0 M. h% p" W' }银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 k {1 P; o9 @ B- E
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
* u/ a. I* E! e( ^提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药5 T9 u( T7 ]" y$ R$ w2 `
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 [/ U( k* t1 n3 H. n! j6 \. s做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
{& c) M9 e1 I9 [/ L提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。' ?8 T% G1 l- n# d
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口干舌燥——乌龙蜜茶
+ p7 t9 ]$ M" [3 {1 i吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ Q$ I* m& W; X" h! Y2 v; |4 l
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ _( f# j' d( E$ Q7 F# {+ K提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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