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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! g6 P9 D1 M' Z, O: |5 _
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥7 K6 _! P9 b2 R: i/ ]1 G
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
4 z" s$ [* L1 i5 X7 V0 U4 r做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。  b! p8 r, H# @
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。; `+ I: @! l2 R( y% f

# s" f& X1 ~0 u9 T$ Q' u5 x心神不宁——莲子糕4 w# s8 z' M7 k+ L+ J
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. t3 T: o. R/ O( H做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( E) `8 E- y, @, F$ x" Z
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ Q% i* [% N$ w2 F& R4 ~8 B' @/ u1 {: {

, _- M8 _2 F" M9 L! `- P面色晦暗——冰糖银耳羹
' e$ Y# ^4 U9 C8 M" E7 g% j# t银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) W* x7 n/ l5 a& A  ]0 B
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 w0 J5 O. e2 `0 a, S9 [( I( C: `  Y3 R
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 n" L, ~$ L4 E3 b- O: P! i
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补中益气——白糖蒸山药
: p# x. \) p+ J山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。5 t" n+ n1 u8 r% |8 u6 H
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。- P  \" d3 H$ K4 l1 b) r
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" m5 x  b. A" K  e8 `. W
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口干舌燥——乌龙蜜茶
/ F0 s) Z+ P& T: w  c吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 Q0 d' J# e7 X( P% n2 s1 l; \
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
% r" M; Z9 h& b0 x提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

点评

祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。
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