|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:& H2 A3 K3 \* ~! ?& \/ U
- u7 H$ h$ h- g
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 G- W+ t1 }5 e$ Q1 d中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。& M) |3 N- N- l7 ~6 ?7 Y$ O! d
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. X. b0 V: |) s, P1 B$ A& K提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。2 | i' E$ w" n3 Q" c
7 F5 I2 o$ S$ O7 M5 Y, z
心神不宁——莲子糕
6 y0 Z6 Q+ e9 A9 C0 Z* U莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 b) }3 i3 V' b9 K& i9 T" c
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。* o3 @; d# M0 c8 Y, Y: g: u8 V7 }: q$ K
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( B5 q/ N- p3 w) X" k
; m5 }4 B5 U4 [, e) [3 Y面色晦暗——冰糖银耳羹/ r C3 H/ F5 ` f
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。0 B' H8 H1 a7 ]$ e: a( F
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 B4 e# ?- k3 E: Y: m3 f提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 j9 U9 q& Y7 Y- |" v
! w( c: X8 R; A/ Q+ e
补中益气——白糖蒸山药) H2 o$ ^7 F. h7 [
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。- F/ u+ N5 T! W/ z6 e" H
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: [6 k: E- V! F* P0 F. F提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
2 c! y% b! W3 @* M
' E z1 d. k2 k, P. @) C; u口干舌燥——乌龙蜜茶
4 E# l \( Q1 z吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, f/ }# ~ ~7 A" A8 I) E) a
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" R1 p' }' {, Z& T8 K: Q提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|