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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:9 s. E9 T# Y$ r/ I1 Z
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥- q7 U! n, f; \1 O1 [% ^) C
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- S+ I( [0 Y7 }' W w u* s
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
: g- f, ~ ?0 ]8 G& X提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕; A: ]$ L+ l/ @3 }! N( j0 K
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; j% Q) k, f7 x" j" E
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ J8 ?7 d! |) d1 R; |/ j! E5 p提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。/ d/ r: `9 q/ U- W
6 p9 K- g. F% t, B. T面色晦暗——冰糖银耳羹
! {, h7 z+ }; s1 z9 b7 X2 U4 G银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。0 q' A5 [8 n3 d# k/ {. H$ R
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, i' l* `. g/ G) t G& Q. [- \. }- Z9 C提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药# m& K% B$ @7 ^) e
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 C6 Q4 k/ h# }" ]- C做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( @/ t. g" Q- t2 N& M4 j
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 Y" Y F2 Z. W! M4 e' z
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口干舌燥——乌龙蜜茶! W! B9 w3 U, b. y1 C6 a9 o
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
/ o& h+ f8 t2 V做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 T1 m6 ?# c3 U# Y* z& P! z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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