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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:, i2 m; k" b1 K+ P8 [5 Z2 ]
3 m3 M/ f$ S& Q, e& ?1 O轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% |4 `) `+ U; Z; P中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) J* X! C6 u9 ]5 O) P; |做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% e/ c0 D9 \( P. @ f m提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。; t$ X. g' G5 L; L J
# Y7 a. |- m0 X& L# b心神不宁——莲子糕
4 T+ V w9 r! }' ]莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) b8 o( l, T; n! B做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! c6 O6 _$ Z7 ~0 w提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
+ ~; G6 J1 N1 }) Y, O银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。2 x1 ~/ M5 q3 N( l
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。7 Z0 @- O, @! X
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药6 {) F: @+ q" O* b/ D6 G$ B! j$ u$ d
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- U4 Z1 o5 D( f1 ^' o8 k" ~$ b做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。1 J+ S5 \2 B' e3 w+ M$ \
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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2 W4 s5 @. A4 {( G口干舌燥——乌龙蜜茶; a; M. `+ A+ ~( Z( I
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
3 k/ s0 ?# w" H' c4 w/ M2 w做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' A8 }1 ~% c0 R% ?+ K8 ~提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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