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1、萝卜蜂蜜饮0 ~4 k. m. g: z+ z# s+ g& H
. Q5 r5 g7 X+ {" J4 o将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。! D7 t- ~) x8 @$ s
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- I7 f! I+ X9 }2、百合蜜
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( R& _, [- {4 d3 [9 f) T将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。4 D& Q9 f& _% T7 {2 b1 o
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* k- d+ J( Z+ c' g3、雪梨炖冰糖
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+ y3 C2 l$ [$ Y$ v0 n将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。! `- p& o+ f, b! N5 o
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3 s: n0 d5 t) d4 J. C4、鲜梨贝母
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5 T1 h, F4 A% w& e将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。) k. e* r5 M; J5 {+ r3 M
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5、红糖姜枣汤
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& e4 O$ ], ?. m: v% A红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。, U" }3 V1 |; g# l/ X
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k8 @4 d/ W4 r( O/ m6、荸荠百合羹# W, v1 H; d# ?# R4 o4 L
0 g; ]5 k" Z( }( J, |2 c& J4 i3 v将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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* N# x! R& o( p. J& N7、剑花猪肺汤) ?8 u! T- W9 b( {8 D
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。) r5 C9 g0 K! v- f2 h
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, x- R% ?. i% T5 q6 h8、丝瓜粥& Q `1 Y! q9 n- }" [, w( u* \
! l7 l+ f. ?. s8 t! \2 e% k丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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