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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。6 s& I( u! z* i2 e# C) {% W1 @
& {: s6 e+ D- K1 T3 P说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。9 z9 j3 O. t5 W$ x2 z% A' u
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玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
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) q9 S% v9 t, M% ~人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。/ }# z! S4 e4 u) `* @
! W- H7 H0 }; y2 @; @0 h樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。9 C3 }' y" @8 d! b4 j6 W( C
_- e* }1 b1 i8 Q# I春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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* _& v- Q- b4 \+ X+ w春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
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7 X4 S7 i8 P2 d% f# g龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。% ^4 x O; H8 f3 e; Y8 u$ j7 n
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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^& _: b0 y, `+ e0 A春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
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+ X2 X/ E0 \5 b$ R春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。5 G6 O" M% D3 m4 |1 P
& @9 @0 D$ F1 U. W2 \6 A* C寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。* g, L' E/ ]. X5 |1 G7 q8 Z
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