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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
) G2 g2 G: N( l0 _5 |

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
# _/ @/ s# R7 [3 t- b
% _' Y0 C! q9 {" H. k7 l  ^1 v' [/ {* G6 Y) O/ i* {+ ]( N+ t& e

3 @% a# N! _  N, \! c0 W毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
7 f5 E/ u# F, _1 m) S0 B$ H
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  & d4 `0 T" S' ^1 M. v- F; b6 \
$ k# [, p6 y5 y
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!* a$ L1 I- n, v7 ]# H, u- D, W; |
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~% H; i* [( x2 T& o* ?
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~8 f) Q7 T/ ?+ f5 T
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

: }; u# s, p7 g- `% p终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
: ^. v" {% o# x9 g! C+ y% e! [  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
- T4 C: q$ Q: l5 n1 _0 x  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
1 t7 n3 L3 x4 u$ t# x" u
( a. j- j. Q& D; U9 P. ?西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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0 ^$ Y' i6 Y0 X& h2 a# X9 L! Rhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

% Q4 X5 {1 x3 M5 E0 ?$ f# G; z' _6 x' l9 Q8 @7 p$ d+ o6 e1 E
" Q4 x4 A; Y, y& j  z, P9 L

4 s; A8 ?3 |% X  u/ O( r5 S* s亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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