杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:) j- Y# {( l  p0 {2 p
. z, h- x* s- @3 }
绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
4 e+ v$ b3 T6 [+ F
9 ?( m$ X. l: N! e9 q5 J这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)* w: `# k5 P% x  B, T
& I7 n5 P- j8 _# \& m. Z
/ g- Y8 G7 j* c% U
* u8 \7 v; F% K% [  E  b( F

8 A1 v' H/ ~3 D! p, @兵临城下
' s9 |/ x: n0 T8 B4 q 7 F  k" j! n6 f
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。
4 p6 v' {# _& k$ L, C9 _
( b+ J; f: v3 d$ Q8 ~! V6 G
% Q: y2 P- V- H( g. \' [ 9 O6 D/ q- a1 ], n3 y

. |- z- G8 w! X( M# f3 s
% c3 ^' D8 v% S$ B) V) r) r9 [
3 P1 o% Y' ~' \8 I2 m' U) [0 e & O( I+ Z+ @6 t, a( G

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜:
; w7 {; F& L( r4 C2 j3 h. @/ P
! K" L0 ?2 b; g; H. [
* n1 D7 H* F% O) a# J; \9 Y. j, M# ~  r* A( r& N' D- W
1 N+ {) N* W. [- e4 P# g
% S( @8 d, r3 n1 ]$ @
  w/ K( W! Y+ `# p1 x  ~" a9 @

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑
4 A: L" t7 `0 T
* ?6 @& t9 l0 j2 v水煮系列,呵呵。9 V; E3 E7 ^% B6 X6 s: s
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。6 j: E: m: t4 \- R7 B1 U% t

+ h* e7 j1 C. u& C8 m# N然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。) Z7 z8 `& |5 Q! w( h" y- n. v3 D
! S/ R: t7 t1 y, [- y
其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐
/ L- W* z# x' U. |  b; Y+ @9 h
, @! H! `6 D3 c/ E' c7 R- ?+ ?看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。  F9 G8 s8 @$ r4 [& V' n+ r
毛菜炒年糕
- F8 D- u) {2 d
: {; X- }, J' [2 O2 O" e放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~+ F9 ?" D7 A" C% d* L
今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑 . ?, h3 v* t! m8 }

' S. I* l: @; j! c7 R/ T9 V) @       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。" r! f( @, d4 s; _0 K& y: h; f
       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
+ X. q. |) Z5 V3 G. f7 z& @        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

/ Z9 _. w# A7 s; a
* \3 l1 s, m4 \* B6 d0 [, B2 K' E9 E& M3 v

; H: N# v! r7 ^2 _2 {( T      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~+ h2 c: V$ V5 V0 g9 i
偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑 , q2 L% ~* ]0 J2 H- t) x; t

% D7 F% W- z. `0 }+ ~! S( O& P: Q9 A1 W9 w再来几张......
$ C! N( y) |, j* _( f9 G* b; v5 x3 B3 i2 @, I
# _: W; H) l" p! @8 [

3 l; K4 {5 _8 B% h, v; t  [9 k. h; `

3 W. y7 h+ _9 {5 M8 a" Q/ i- y. V& c8 R# k0 T  {

" s4 y' m  J& O5 ?
+ ?+ ]& x# S! ~/ S' `- f2 q6 C

# a, }. L) w4 `) Z4 i
/ d; J, u- l8 g6 t! ^
  m5 V" r5 @- `- G3 c
6 C0 a; u' U8 i
$ G/ Y9 w2 G, `4 h7 J; z6 h0 F# C) P9 o* d$ l0 A
* D" j  A0 c2 {8 D
* T  G: E  @% ]( P# W5 p

" D# k. l+ e% n- e. M# h
: U" e  C, u+ n0 a) R) M. k' b! {; h0 T" d
0 z% |* j, g$ z4 E5 d

. W9 j  q6 D: f7 S3 F" {  f% I

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-11-29 03:06 , Processed in 0.059933 second(s), 5 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表