【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( e: k! \9 V9 _; Q+ a- ?* k+ F青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

0 l! U- P: ]  L芦笋鲜鱿
: f  d' u* v5 M
- N+ b4 i( [; N1 }7 ^$ t. n, W  v椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 [- O  {# Y7 q8 X7 r青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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7 k7 T: J$ v- H( {椒丝腐乳空心菜 ...
) v& `. O# L5 C1 ?) w1 }Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 b: V4 f" P7 O! B- @# b" Q. \

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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  ^- E# B: D  S

$ x5 K! Z) M# h, b4 S) x! \" v$ ^' b选料：
+ H) {/ `* B5 w" r; p9 t             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ I6 b& m8 Y' ^( p8 V% O             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
- h1 t+ {6 S4 k5 ]" U5 d2 c- P  g" Q, j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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$ e/ }( l8 u9 t       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* V5 ^7 h5 v% X, z% O# \( b% `       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 E- Y* U& q5 [
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。