【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 k$ H" [* h3 {* k' y# {: K! Z. e) H* n' K青椒香芹小牛肉

油渣香麦
, I% K5 M: Z/ g% Z
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

1 I7 a4 E1 |) K+ |龙骨苦瓜汤

4 I" l5 N5 |* s% r- g% ^! u* q0 G酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

5 d9 e7 c) k: G  Q) p" V美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 T8 s" \7 E) q% I; x) G青椒香芹小牛肉
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4 \& ?2 W" N! e' f油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
) C7 C& d1 s$ V% A. O. OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ {2 U# z/ G  X/ I) `. [( S

原来亲也是高手

xxiuzi

$ {1 g! R" S" O& G, x蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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5 J0 O9 N: |, p/ z
( \3 W# f9 W. t0 _
! u/ M) U- y3 Z选料：
, D) N% _, G7 I* S- C7 b/ A: Y; E             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 x+ f; {0 T4 ]             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 T' F! I8 ^& N" G             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: ]# E  }- G( e; }- d( m       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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, d" q' J; Q0 f$ ~7 g过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

4 M1 Z8 Y9 o' h+ N9 d2 `             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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