【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

7 ]3 S7 p2 ~1 w   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

0 K& x2 @: z- g! Y( `" S4 J9 p油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
# v4 H# g* e, I
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
2 @& U9 p( m3 o  C" Z
美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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% D* }9 N5 X, V1 C5 q芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; ?. B. A2 f/ p
6 n/ C2 x; ]! ]* j: Y$ S
0 g/ f  u& U/ b0 A( e: X3 j原来亲也是高手

xxiuzi

% ]& e( E$ E8 h2 n. y' J* X7 V$ E蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


! V& {6 K( {+ l6 F: m# v
选料：
+ B2 }$ B; g. O% z0 ]             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 z- _+ B# J& x, x             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

4 _0 X8 m: P0 u方法：
2 d# H2 ?) p$ O& M; n9 i       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, S! o7 q- n: u3 c: w       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
( |/ b' [: u  X+ W
" j2 }; m# X0 A( ?- H5 ^1 ]) g看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" {5 P8 ]% g5 C( Q" r5 T
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

- Z4 A2 n! C2 V9 U' x, D2 W             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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