【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

' p! b" [' I9 V! k8 y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% }' r) w5 f. ~* a青椒香芹小牛肉
, j/ p6 f: g0 i; x' Y  u5 F/ ^0 F
油渣香麦
8 W0 `0 N  _& V1 q' ~+ j7 m
芦笋鲜鱿
& }& l- N. p$ g" n
3 v1 S0 v0 J& V- J8 _椒丝腐乳空心菜
0 v  q! b! f* E* a
1 a8 S; f+ J" I, l+ N  ?8 n3 y  m2 z龙骨苦瓜汤

: M7 M/ O" T& h酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ @  m7 M  a  T' R9 r. j3 I6 O
  ^7 p! ~  z( t  t8 b3 O美味鲫鱼

/ p' F/ W* w$ c1 y3 z4 E

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

% r! a7 c' }# H1 _油渣香麦

& G! r8 E2 x, c: h9 l3 ^- a$ d+ E芦笋鲜鱿
# t6 R/ Z$ \; O8 ^
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: V7 b1 }; g" V) \* m# `, h  R) ~
原来亲也是高手

xxiuzi

/ u) ]3 t% Z. d$ U# A" u. _/ x蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
+ _( _; T3 P; v, ~
1 u: R0 j2 P8 _. ^6 h5 V0 l

选料：
- D. t& b+ l  q; @             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# _5 g: {. {7 M/ J$ z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

6 z% k8 n* K7 [. W4 w5 r1 }. t方法：
$ `# [( }" C% R       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

8 N# E( d( H. U! r$ y- E) p       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 y7 C" u' a) V3 W- [       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# y0 j+ m9 h" [( z# @5 i$ o9 r       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
3 Y7 b( o6 u2 Y& J

9 g2 p! n: Y2 g( x. ]+ t0 r3 [" v

7 L: c4 v! U) \* W

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

/ Z3 T4 ^  i4 s( l0 T看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# N& L" `# d! w. s
3 |; `9 w0 `% `" m; T6 o
0 L4 s/ @. g1 ?# Y# d过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
9 S2 T9 f! p: ~, [# k" l
, j) n% @* S0 H  G, R7 R0 T6 D

仲秋2009

8 x  L6 W' V4 D

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
2 J8 C  y2 H) C4 B9 `+ z3 V